Présentation

juin 3, 2022

Notre domaine viticole à Aigle L’entreprise familiale Moret est née à Aigle il y a plus d’un siècle. C’était alors une hoirie que le grand-père, Ernest Moret, reprit en 1948. Le domaine était encore agricole et viticole. Ernest entreprit des changements radicaux, vendit les terrains agricoles et acheta davantage de vignes dans les meilleures zones de l’appellation AIGLE. Il privilégia dans ses choix l’orientation et la pente qui sont, sous le…

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Grands Crus 2021

juin 1, 2022

Mesdames, Messieurs, Nous sommes heureux de vous présenter notre nouveau millésime 2021. La récolte s’est régulée naturellement à un rendement idéal. Le travail d’effeuillage manuel précoce a permis une excellente aération des grappes. Nous avons donc pu récolter des raisins de qualité entièrement sains et concentrés. Les crus 2021 sont grands, concentrés, fruités… à déguster ! Les beaux jours nous incitent déjà à imaginer un Aigle blanc Grand Cru ou un…

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Les Grands Crus

mai 16, 2022

    Télécharger la carte de commande Commande Aigle blanc Notre appellation est connue avant tout pour ses Grands Vins Blancs. La grande majorité des vignes sont plantées en Chasselas depuis des siècles. Ce cépage est donc bien adapté au terroir aiglon. Notre blanc est un vin fin, aux arômes fruités et floraux. Sa complexité est grande : on y trouve toujours de nouveaux arômes. En bouche, nous découvrons à l’attaque une pointe de…

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Vignes

septembre 1, 2021

Terroir Nos vignes sont situées à Aigle et bénéficient d’un ensoleillement maximal. Notre sol est alluvionnaire dans la zone proche du Château d’Aigle et issu de moraine latérale sur les terrasses de Plantour. La plupart des travaux sont manuels en raison de la forte pente des vignobles, de nos nombreux murs en pierre sèche et de nos objectifs de qualité. Les vendanges sont donc évidemment effectuées à la main, de…

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Caveau

mai 6, 2021

Nous vous recevons toujours avec plaisir le samedi de 10h à 12h ou sur rendez-vous (079 347 49 81) à notre cave du chemin du Château 29 à Aigle. Nous pouvons accueillir jusqu’à 20 personnes. Vous aurez l’occasion de déguster nos crus avec notre Œnologue, Raoul Moret. En annonçant votre visite, vous n’en serez que mieux reçu. Vous pouvez parquer à côté de notre cave sur les 3 places réservées à…

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Horaires d’ouverture

novembre 3, 2020

Notre cave est ouverte tous les samedis matin de 10h00 à 12h00 ou sur rendez-vous (079 347 49 81 ou info@moret.ch). Elle est située au chemin du Château 29 à Aigle. A bientôt Raoul et Stefanie

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Nous contacter

avril 14, 2020

Raoul et Stefanie Moret Propriétaires – Oenologue Chemin de Marjolin 37 1860 Aigle Fixe : 024 466 67 06 Mobile : 079 347 49 81  

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