• Coronavirus – livraison gratuite
  • Grands Crus 2018 – (livraison gratuite coronavirus)
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  • Coups de coeur

Présentation

Notre domaine viticole à Aigle L’entreprise familiale Moret est née à Aigle il y a plus d’un siècle. C’était alors une hoirie que le grand-père, Ernest Moret, reprit en 1948. Le domaine était encore agricole et viticole. Ernest entreprit des changements radicaux, vendit les terrains agricoles et acheta davantage de vignes dans les meilleures zones de l’appellation AIGLE. Il privilégia dans ses choix l’orientation et la pente qui sont, sous le…

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Coronavirus – livraison gratuite

Chers clients, Pendant toute la durée de l’épidémie de Coronavirus (Covid 19), nous vous offrons la livraison gratuite dès 12 bt en Suisse et Liechtenstein. Le vin vous parviendra par nos soins ou par Vinolog (la Poste). La facture (BVR, paiement à 30 jours) sera collée sur le carton, ce qui nous permet de pouvoir continuer à vous servir en respectant les règles d’hygiène en vigueur (distance de 2 m)….

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Grands Crus 2018 – (livraison gratuite coronavirus)

Un millésime 2018 chaud et sec pour de très grands vins  Mesdames, Messieurs, Nous sommes fiers de vous présenter le nouveau millésime 2018. Celui-ci a été marqué par une sécheresse persistante et une succession de beaux jours. Les pluies abondantes de février ont permis le remplissage des réserves profondes du sol pour n’avoir que le meilleur de cette situation de grand beau temps. Les racines sont allées littéralement se nourrir…

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Vignes

Terroir Nos vignes sont situées à Aigle et bénéficient d’un ensoleillement maximal. Notre sol est alluvionnaire dans la zone proche du Château d’Aigle et issu de moraine latérale sur les terrasses de Plantour. La plupart des travaux sont manuels en raison de la forte pente des vignobles, de nos nombreux murs en pierre sèche et de nos objectifs de qualité. Les vendanges sont donc évidemment effectuées à la main, de même…

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Caveau – livraison gratuite coronavirus, vente à l’emporté

Nous vous recevons toujours avec plaisir le samedi de 10h à 12h ou sur rendez-vous (079 347 49 81) à notre cave du chemin du Château 29 à Aigle. Nous pouvons accueillir jusqu’à 20 personnes. Vous aurez l’occasion de déguster nos crus avec notre Œnologue, Raoul Moret. Mais, en raison du coronavirus et des mesures de la Confédération, nous devons suspendre les dégustations et nous limiter à la vente à l’emporté aux…

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Coups de coeur

Nos coups de cœur, nos deux Chasselas Grand Cru 2015   Nos coups de coeur cette année sont les Aigle Grands Crus 2015 (Chasselas). Ces crus subtils et fins reflètent le terroir aiglon. Ils sont riches, fruités, minéraux et racés. Ce sont des vins d’apéritif par excellence. Ils accompagnent bien également les mets de fromages comme la raclette ou la fondue, mais aussi les poissons et feuilletés. L’Aigle Grand cru obtient une médaille d’argent à la Sélection…

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Les Grands Crus

   Télécharger la carte de commande Commande Aigle blanc Notre appellation est connue avant tout pour ses Grands Vins Blancs. La grande majorité des vignes sont plantées en Chasselas depuis des siècles. Ce cépage est donc bien adapté au terroir aiglon. Notre blanc est un vin fin, aux arômes fruités et floraux. Sa complexité est grande : on y trouve toujours de nouveaux arômes. En bouche, nous découvrons à l’attaque une pointe de gaz…

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